
酒店宴會(huì)小時(shí)工外包服務(wù)
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酒店宴會(huì)小時(shí)工外包服務(wù)篇:
宴會(huì)廳小時(shí)工用工標(biāo)準(zhǔn)明細(xì)
申請(qǐng)時(shí)間:
1-5人:提前半天申請(qǐng)。
5-15人:提前一天申請(qǐng)。
15-25人:提前兩天申請(qǐng)。
25人以上:提前三天申請(qǐng)。
注:若無(wú)法滿(mǎn)足酒店方人數(shù)要求,需提前一天通知。
人員要求:
一.保證固定人員至少10人,熟練工至少70%。
二.所派人員應(yīng)無(wú)犯罪記錄,品行良好。如果有不良記錄,或品行不端,則要承擔(dān)違約責(zé)任。
三.對(duì)于部門(mén)要求退回的員工,應(yīng)無(wú)條件接受,并協(xié)助做好工作交接及人員補(bǔ)充。
工作標(biāo)準(zhǔn):
一.儀容儀表
a)女生長(zhǎng)發(fā)不可散落,按酒店及相關(guān)部門(mén)規(guī)定,應(yīng)用暗色發(fā)圈,發(fā)網(wǎng)或發(fā)卡將頭發(fā)盤(pán)在腦后,化淡妝
b)男生頭發(fā)不可超過(guò)額頭、耳部和衣領(lǐng),不可留鬢角及胡須,應(yīng)保持干凈。
c)指甲必須剪短,修剪整齊。不許涂指甲油
d)制服要保持干凈,熨燙平整 。
e)所有的黑色皮鞋要光亮,襪子(黑色)要干凈。
f)要佩戴名牌,名牌字跡要清晰,無(wú)劃痕。
g)不許佩戴顏色及樣式夸張的手表或其它異形飾品。
二。檢查儀容儀表、培訓(xùn)分工完畢后,方可到指定地點(diǎn)進(jìn)行工作(到達(dá)工作區(qū)域時(shí),不可喧嘩,打鬧,跑步,確保周邊的環(huán)境安靜)。
三。 由本部門(mén)員工帶領(lǐng)同去員工餐廳用餐(半小時(shí)的用餐時(shí)間),用餐結(jié)束后,立即進(jìn)入工作狀態(tài)。
四。在工作進(jìn)行時(shí),一切按SOP標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。如有個(gè)人不當(dāng)行為或操作造成破損及客人投訴,將視情節(jié)追究個(gè)人責(zé)任。
五。工作時(shí)間結(jié)束后,由餐廳當(dāng)班負(fù)責(zé)人通知下班。
六。簽退下班(扣除用餐時(shí)間) ,更換制服(制服由幫宴公司帶隊(duì)負(fù)責(zé)收齊并如數(shù)歸還酒店制服房);如需要住倒班宿舍,由幫宴公司負(fù)責(zé)與人事部溝通。
七.所有客用設(shè)施幫工不可使用,有專(zhuān)門(mén)的員工設(shè)施。
八.不得私自拿取、移動(dòng)酒店物品和客人遺留物品。
九.所有幫工必須服從餐廳人員管理。
十.不可聚眾聊天或做其它違反酒店紀(jì)律的行為。
十一。幫宴公司必須嚴(yán)格按照人力申請(qǐng)單要求執(zhí)行(比如:時(shí)間、人數(shù)、男女比例、儀容儀表)。
宴會(huì)廳小時(shí)工用工標(biāo)準(zhǔn)明細(xì)
申請(qǐng)時(shí)間:
1-5人:提前半天申請(qǐng)。
5-15人:提前一天申請(qǐng)。
15-25人:提前兩天申請(qǐng)。
25人以上:提前三天申請(qǐng)。
注:若無(wú)法滿(mǎn)足酒店方人數(shù)要求,需提前一天通知。
人員要求:
一.保證固定人員至少10人,熟練工至少70%。
二.所派人員應(yīng)無(wú)犯罪記錄,品行良好。如果有不良記錄,或品行不端,則要承擔(dān)違約責(zé)任。
三.對(duì)于部門(mén)要求退回的員工,應(yīng)無(wú)條件接受,并協(xié)助做好工作交接及人員補(bǔ)充。
工作標(biāo)準(zhǔn):
一.儀容儀表
a)女生長(zhǎng)發(fā)不可散落,按酒店及相關(guān)部門(mén)規(guī)定,應(yīng)用暗色發(fā)圈,發(fā)網(wǎng)或發(fā)卡將頭發(fā)盤(pán)在腦后,化淡妝
b)男生頭發(fā)不可超過(guò)額頭、耳部和衣領(lǐng),不可留鬢角及胡須,應(yīng)保持干凈。
c)指甲必須剪短,修剪整齊。不許涂指甲油
d)制服要保持干凈,熨燙平整 。
e)所有的黑色皮鞋要光亮,襪子(黑色)要干凈。
f)要佩戴名牌,名牌字跡要清晰,無(wú)劃痕。
g)不許佩戴顏色及樣式夸張的手表或其它異形飾品。
二。檢查儀容儀表、培訓(xùn)分工完畢后,方可到指定地點(diǎn)進(jìn)行工作(到達(dá)工作區(qū)域時(shí),不可喧嘩,打鬧,跑步,確保周邊的環(huán)境安靜)。
三。 由本部門(mén)員工帶領(lǐng)同去員工餐廳用餐(半小時(shí)的用餐時(shí)間),用餐結(jié)束后,立即進(jìn)入工作狀態(tài)。
四。在工作進(jìn)行時(shí),一切按SOP標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。如有個(gè)人不當(dāng)行為或操作造成破損及客人投訴,將視情節(jié)追究個(gè)人責(zé)任。
五。工作時(shí)間結(jié)束后,由餐廳當(dāng)班負(fù)責(zé)人通知下班。
六。簽退下班(扣除用餐時(shí)間) ,更換制服(制服由幫宴公司帶隊(duì)負(fù)責(zé)收齊并如數(shù)歸還酒店制服房);如需要住倒班宿舍,由幫宴公司負(fù)責(zé)與人事部溝通。
七.所有客用設(shè)施幫工不可使用,有專(zhuān)門(mén)的員工設(shè)施。
八.不得私自拿取、移動(dòng)酒店物品和客人遺留物品。
九.所有幫工必須服從餐廳人員管理。
十.不可聚眾聊天或做其它違反酒店紀(jì)律的行為。
十一。幫宴公司必須嚴(yán)格按照人力申請(qǐng)單要求執(zhí)行(比如:時(shí)間、人數(shù)、男女比例、儀容儀表)。
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